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OFICINA DE CULINÁRIA TERAPÊUTICA NA FEJI
No dia 20 de maio, mais um encontro do calendário de atividades integrativas da Fundação Espírita Judas Iscariotes (FEJI) foi realizado com grande sucesso. A Fundação, que se destaca pelo seu comprometimento com o bem-estar e desenvolvimento de seus atendidos, promoveu a "Oficina Culinária", uma atividade terapêutica que reúne diversos benefícios.
O projeto "Oficina Culinária" é uma iniciativa que vai além da simples preparação de alimentos. Ele proporciona aos participantes uma oportunidade única de desenvolver lembranças afetivas, explorar novas possibilidades de socialização, melhorar a concentração e a disciplina, além de trabalhar aspectos cognitivos como atenção e memória. A atividade também estimula a autonomia e a coordenação motora fina, promovendo trocas de experiências e o estímulo dos sentidos através de diversos sabores, seja eles recentes ou com gostinho de memória.
A receita escolhida para o dia foi um delicioso "Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate". Durante a oficina, os acolhidos se revezaram nas diferentes funções necessárias para a produção e desenvolvimento da receita. Este revezamento não só facilita a aprendizagem prática, mas também assegura que todos tenham a chance de contribuir ativamente para o resultado final.
A equipe técnica da FEJI esteve presente durante toda a atividade, auxiliando e orientando os participantes sempre que necessário. Este suporte garante que todos os envolvidos possam participar plenamente e sentir-se valorizados em suas contribuições.
Um destaque especial do evento foi a participação do chef Marco Pires, usuário do Serviço de Acolhimento Institucional para Pessoas Idosas. Marco Pires, que concluiu o curso de aperfeiçoamento profissional em "Bolos Confeitados" no SENAI em 2023, trouxe sua expertise para a oficina. Vestindo sua dólmã, ele ajudou em todos os processos, compartilhando seu conhecimento e talento com os demais participantes.
A "Oficina Culinária" da FEJI é mais do que uma simples atividade; é um espaço de crescimento pessoal e coletivo, onde cada participante pode desenvolver habilidades, compartilhar experiências e construir memórias afetivas, tudo isso enquanto desfruta do prazer de cozinhar e saborear uma deliciosa receita.
